Potasio Trabaja con el sodio. No se absorbe bien si se consume mucha azúcar o café. Lo encontramos en la Harina de soja, judías, frutas, pan, nueces, tofu. La escases en el organismo detona el nerviosismo y confusión mental.
Cloro, balancea el sodio, lo encontramos en aceitunas y algas.
Calcio, Trabaja en conjunto con el magnesio, fósforos y la vitamina D en la formación de huesos y dientes, También es vital para el funcionamiento de los nervios, encimas y contracción muscular. Con la Vitamina K son necesarias para la circulación y cicatrización. Su absorción es reducida en presencia de cereales y espinacas. Encontramos calcio en melaza, almendras, Tofú, pan entero de trigo, girasol,Frutos secos, algas, judías, brócoli, semillas de sésamo, porotos, perejil, levaduras.
Cobre Forma la hemoglobina, melanina que colorea la piel y el cabello, esenc
al para la vitamina c. Lo encontramos en cereales, granos, verduras, setas, harina entera, frutos secos, extracto de levadura, Coco, etc.
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